愛犬に与えてもいい人間の食品

キヌアの能力！愛犬の医療費削減にもつながる効能効果を徹底解説

キヌアの能力が愛犬にどのような効能効果をもたらすのか徹底調査しました。
あなたの愛犬にとって病気の予防に繋がりそうな食材であれば、ドッグフードにトッピングすることで、健康を崩す前に、日々の食生活で予防出来れば、医療費削減にも繋がるのではと思います。

＊愛犬の医療費は削減できるのか！？

私達と同じように、愛犬も年齢に応じて日々大なり小なり体調に変化がおきます。私達が体調を崩して病院にかればば、医療費は二割～三割程度の負担で済みますが、愛犬は実費になります。症状、医院で若干の違いはありますが、おおよそ下記の医療費がかかります。

＊年齢別の傷病ランキング

順位	0歳	1~6歳	7歳以上
1	下痢	皮膚炎	皮膚炎
2	外耳炎	外耳炎	腫瘍
3	皮膚炎	胃腸炎	心臓病
4	遺物誤飲	遺物誤飲	歯周病
5	胃腸炎	下痢	外耳炎

皮膚炎の治療費用：40,000円～70,000円程
胃腸炎の治療費用：5,000円～20,000円程
外耳炎の治療費用：3,000円～5,000円程
歯周病の治療費用：50,000円～
心臓病の治療費用：4,000円~10,000円程/月（薬代）
遺物誤飲の治療費用：50,000円～200,000円程
＊参考資料：ペット保険比較アドバイザー

＊手術別の保険金請求が多い傷病ランキング

順位	傷病名	参考診療費
1	腫瘍	皮膚腫瘍を手術例（90,400円)
2	歯周病	全身麻酔で歯石除去と抜歯例(97,300円)
3	骨折	骨折手術例(308,700円)
4	遺物誤飲	全身麻酔で内視鏡で異物摘出例(89,000円)
5	膝蓋骨脱臼	ずれた膝蓋骨の手術例(254,000円)

※この参考診療費等のデータは一例で、一般的な平均・水準を示すものではありません。
＊参考資料：アイペットの保険金請求データを元にしたサンプル調査

愛犬にかかる医療費は私達の生活にも、かなりの負担になります。細かい制限はありますが、ペット保険に加入すれば、保険料 2,480円/月～ 程で医療費の50%～90%程カバーできます。（アイペット損害保険株式会社調べ）

私の愛犬はポメラニアンですが、散歩のときに、側溝をカバーしてある小さな穴に足を踏み入れ、骨折はしませんでしたが、完治する一ヶ月間は不自由な思いをさせました。日頃からもっと愛犬に注意を払っていれば、避けられた出費だと、後悔しています。

また、愛犬の日常の食生活でその病気予防ができるのであれば、医療費削減につながり試す価値は多分にあると思います。

＊キヌアの能力！効能効果を徹底解説

キヌアは、「スーパーフード」と呼ばれその栄養価や美味しさから注目されるようになった食材です。
キヌアには心臓機能の調節、喉の炎症抑制作用、腸内環境改善作用（便秘の予防）、結石予防、学習能力の向上作用、皮膚疾患への抗炎症作用、老化が原因の疾病予防、皮膚・粘膜・髪・爪・被毛などの細胞再生、造血作用、肝脂肪の予防効果、薬物の解毒作用、皮膚の炎症防止効果などの様々な作用が期待できます。

キヌアは、アンデス原産のヒユ科アカザ亜科アカザ属の植物で、栄養バランスに優れていて、同じアカザ属のアカザ（中国では薬物名藜（れい））は日本では伝統的な薬草として、喉の炎症抑制剤として使われ、湿疹のかゆみには、患部に塗る使用法が知られています。又、腸、皮膚、歯肉の熱を冷ます薬草としても使われ、南アメリカのインカ文明では古くから神聖な作物として栽培され食されていたようです。穀類よりも優れた養分を含んでいることから、穀類に代わるドッグフードの原材料として注目を集めている食材のひとつです。

＊日本食品標準成分表2020年版（八訂）を基準値として、その食材の値が10%以上になる成分がペットに有効に作用すると思われ、取り上げて表記しています。

＊タンパク質は炭水化物・脂質とあわせて三大栄養素と呼ばれています。人間の筋肉や臓器の体内での調整に役立っているホルモンの補助材料となるだけでなく、エネルギー源にもなっている必要な栄養素です。主にアミノ酸によって構成されています。キヌアは、植物性タンパク質が豊富で
100gあたりのタンパク質量は13.4g含まれていて、タンパク質量は小麦の約1.3倍、トウモロコシの1.6倍です。

＊食物繊維は小腸をスルーして大腸まで達する食品成分で、腸内の善玉菌を増やし快便にする腸内環境の改善（便秘の予防）だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度を抑制するなど、多くの生理機能が明らかになっています。

＊炭水化物中の糖質は愛犬の必要なエネルギー源となる大切なものです。すぐに体内でエネルギーに変換されるものや、ゆっくり変換されるものもあるので、継続的に愛犬にエネルギーを補給することができます。つまり、元気な状態を長時間キープするのに役立ちます。

＊カリウムは、ナトリウムとともに、血圧を安定させるほか、心臓機能や筋肉機能の調節、細胞内の酵素反応の調節などの重要な働きをしています。また、カリウムはナトリウムと連携し細胞を正常に導き、尿中への排泄を促進するため、結石予防にもつながります。カリウムが不足すると、歩行困難、食欲不振、元気消失などの症状につながります。また、カリウムの量が過剰となってしまうと、高カリウム血症を引き起こします。高カリウム血症は、四肢のしびれや筋力低下、嘔吐、脈拍の異常（不整脈・頻脈）が表れ、最悪の場合は死に至るほど重篤化する危険性があります。カリウムは、水に溶ける性質があるので、水にさらしたりすれば、調理前 の１／３〜２／３に減らすことができます。

＊マグネシウムはエネルギー産生機構に深く関わっており、栄養素の合成・分解過程のほか、遺伝情報の発現や神経伝達などにも関与しています。また、カルシウムと拮抗して筋収縮を制御したり、血管を拡張させて血圧を下げたり、血小板の凝集を抑え血栓を作りにくくしたりする作用もあります。

＊リンの主な働きは、骨や歯を丈夫にしたり、細胞やDNAを構成したりすることです。そのほか、代謝のサポートや体内の浸透圧の維持などの役割も担っています。リンが欠乏すると、骨・歯やDNAの発達に支障が出やすくなります。反対に体内のリンが過剰になると、カルシウムの吸収を妨げるなどの悪影響が出ます。

＊鉄の主な働きは全身に酸素を運搬すること。 鉄不足により脳へ酸素がいきわたらないと思考力、学習能力、記憶力の低下につながります。鉄の適量摂取は運動能力や学習能力の向上が期待できます。

＊亜鉛が十分にあると風邪や感染症にかかりにくくなります。粘膜を保護するビタミンAを体の中にとどめる効果があり、病気を引き起こす細菌を攻撃する白血球にも亜鉛が含まれているので、傷や病気の早期回復にも亜鉛は必要とされています。キヌアには亜鉛は小麦の約1.6倍、トウモロコシの約2倍含まれています。

＊銅は酸化反応にかかわり、結合組織の形成、鉄の代謝、被毛の色艶、神経機能やエネルギー代謝など多くの反応に必要なミネラルです。銅が欠乏すると、上記の機能が損なわれるため、骨の異常や子犬の成長不良が生じたり、貧血になったり、被毛の色が薄くなったり、神経や筋肉の異常を生じてしまいます。

＊マンガンは体内の代謝で重要な多くの酵素を活性化させます。体内の機能維持に必要な元素で、生殖能、脂質代謝、脳機能に関わるとされています。

＊ビタミンEは細胞膜にダメージを与える活性酸素を除去する抗酸化作用があるので、皮膚疾患への抗炎症作用や、愛犬の生活習慣病や老化が原因の疾病予防と治療に役立つと思われます。脂質と一緒に摂ることで吸収が促進されます。

＊ビタミンB1は愛犬の皮膚や粘膜、被毛を健康に保ち、糖質を代謝してエネルギーに変える働きがあるので、疲労回復や筋肉の機能を正常に保つのに役立つと考えられます。ビタミンB1が不足すると、皮膚にトラブルが起こったり、毛艶が悪くなったりすることがあります。また、歩行障害や筋力の低下を起こす可能性もあります。

＊ビタミンB2は水溶性のビタミンで、糖質、脂質、タンパク質の代謝、エネルギー産生に関わる酸化還元酵素の補酵素として働きます。ビタミンB1が糖質の代謝に関わるのに対して、ビタミンB2は特に脂質の代謝を助け、皮膚や粘膜、髪、爪、被毛などの細胞の再生に役立ちます。「発育のビタミン」ともいわれ発育促進に欠かせない栄養素です。キヌアには小麦とトウモロコシの約3倍のビタミンB2が含まれていることが分かっています。

＊葉酸はビタミンB群の水溶性のビタミンで、ビタミンB 12とともに赤血球を作るので「造血のビタミン」ともいわれています。さらに、DNAやRNAなどの核酸やタンパク質の合成を促進し、細胞の生産や再生を助けます。特に、お腹に胎児のいる妊娠中の母犬や、成長期の愛犬には必要な栄養素です。

＊ナイアシン（ビタミンB3）は 糖質や脂質を燃やしてエネルギーを作り出すときや、アルコールを分解するときに働き「酵素」を助ける「補酵素」としての役割を担っています。皮膚や粘膜の健康維持を助けるほか、脳神経を正常に働かせる効果があります。

＊ビタミンB6は、免疫機能の正常な働きの維持、皮膚の抵抗力の増進にも必要で、赤血球のヘモグロビンの合成にも欠かせない栄養素です。また、肝臓に脂肪が蓄積するのを防ぎ、肝脂肪の予防にも効果を発揮します。

＊パントテン酸（ビタミンB5)は水溶性ビタミンで、ビタミンB群の1種です。エネルギー代謝に欠かせない栄養素であり、免疫抗体の合成、薬物の解毒作用、脂質の代謝を促すHDLコレステロールの増加、副腎皮質ホルモンの合成による抗ストレス作用とさまざまな働きがあります。

＊ビオチンはビタミンB群に属する水溶性のビタミンで、皮膚の炎症を防止する因子であることが発見されています。水やアルコールに溶けやすく、熱、光、酸に対しては安定ですが、アルカリに対しては不安定です。

＊キヌアの主な成分、効能効果＆日本食事摂取基準摂取の推奨量 /日

μg（マイクログラム）はmg（ミリグラム）の1000分の一なのでμgの成分は省略しています。

キヌアの主な成分、効能効果（100gあたり）			摂取の推奨量/日
成分名	値（生）	効能効果	成分名	成人男性~高齢	成人女性~高齢
エネルギー	344 kcal	熱量	エネルギー	2200±200kcal	1400～2000kcal
水分	12.2 g		水分	1.5～2リットル	1.5～2リットル
たんぱく質	13.4 g	筋肉、臓器などの 調整作用	たんぱく質	65 g	50 g
脂質	3.2 g	エネルギー源	脂質	40～60 g	40～60 g
食物繊維総量	6.2 g	腸内環境改善作用	食物繊維総量	21 g以上	18 g 以上
炭水化物	69.0 g	エネルギー持続作用	炭水化物	250 g~325 g	250 g~325 g
有機酸	– g	疲労回復作用	有機酸　（クエン酸 693mg,コハク酸103mg, 酒石酸 31:2mg,ファール酸 45.8mg、リンゴ酸176mg）
ナトリウム	35 mg	血圧の調節作用	ナトリウム	7.5 g未満	6.5 g 未満
カリウム	580 mg	心臓機能の調節作用	カリウム	2,500 mg	2,000 mg
カルシウム	46 mg	骨格の構成作用	カルシウム	800~700 mg	650~600 mg
マグネシウム	180 mg	血圧の安定作用	マグネシウム	340~320 mg	270~260 mg
リン	410 mg	骨や歯の保護作用	リン	1000 mg	800 mg
鉄	4.3 mg	運動能力や学習能力の向上作用	鉄	7.5 mg	10.5 mg~16.0 mg(妊婦)
亜鉛	2.8 mg	傷や病気の回復促進作用	亜鉛	11 ~10 mg	8 mg
銅	0.47 mg	被毛の色艶維持	銅	0.9~10 mg	0.7 mg
マンガン	2.45 mg	骨・肝臓の活性化作用	マンガン	4.0 mg	3.5 mg
β−カロテン当量	12 μg	視力機能補助作用	β−カロテン	400～900 μg	350～700μg
ビタミンD	-μg	感染症予防作用	ビタミンD	8.5㎍～100㎍	8.5㎍～100㎍
ビタミンE	4.0 mg	老化が原因の疾病予防作用	ビタミンE	6.0~6.5 mg	5.0~6.5 mg
ビタミンK	Tr μg	血液凝固の補助作用	ビタミンK	150 ㎍	150 ㎍
ビタミンB1	0.45 mg	皮膚や粘膜、被毛の保護作用	ビタミンB1	1.4~1.2 mg	1.1~0.9 mg
ビタミンB2	0.24 mg	発育促進作用	ビタミンB2	1.6~1.3 mg	1.2~1.0 mg
葉酸	190 μg	造血作用	葉酸	240㎍	240㎍ 妊婦240㎍追加
ナイアシン当量	4.0 mg	皮膚や粘膜の健康維持作用	ナイアシン	15~13 mg	11~10 mg
ビタミンB6	0.39 mg	肝脂肪の予防作用	ビタミンB6	1.4 mg	1.1 mg
ビタミンB12	Tr μg	造血補助作用	ビタミンB12	2.4㎍	2.4㎍
パントテン酸	0.95 mg	薬物の解毒作用	パントテン酸	5~6 mg	5 mg
ビオチン	23.0 μg	皮膚の炎症防止作用	ビオチン	幼児4 ~50 μg	成人 50 μg妊婦付加量2 μg授乳婦付加量5 μg
ビタミンC	0 mg	老化、ガンの予防作用	ビタミンC	100 mg	100 mg
食塩相当量	0.1 g		食塩相当量	7.5 g未満	6.5 g未満

出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）穀類/キヌア/玄穀

＊キヌアのおすすめ利用方法

私達は主食のお米を炊くように、キヌアも同じように炊き込みます。キヌアは水を含ませるとふくらむ性質があり、量が多いとお腹の中で大きくふくらんでしまうため注意が必要です。愛犬に与える際は必ず分量を考慮して、お米を炊くのと同じように炊くのがいいと思います。

ドッグフードにトッピングする時は、犬には個体差があり、年齢・活動量・代謝・住環境などで適切な給与量は大きく異なります。与えすぎに注意してください。

愛犬の体重	一日に与える給与量	トッピングするキヌア量約10%
1~5 kg	25~80 g	3~8 g
5~10 kg	80~140 g	8~14 g
10~15 kg	140~190 g	14~19 g
15~20 kg	190~235 g	19~24 g
20~25 kg	235~275 g	24~28 g
25~30 kg	275~315 g	28~32 g
30~35 kg	315~360 g	32~36 g

このトッピングする量は一日の給与量の10%として計算した量です。
適量の判断は愛犬の飼い主さんが一番わかると思います。
上記のデータは参考程度にしてください。

＊クックパッドさんでキヌアのいろんな調理法が紹介されています。

・キヌアの炊き方
・キヌアで♪ヘルシー栄養満点トマトリゾット
・キヌアサラダ
・キヌアのタルト生地でチーズケーキ

＊キヌアがNASAにより評価され、宇宙食として採用

キヌアが初めて国際的な注目を浴びたのは1993年。その高い栄養価がNASAにより評価され、宇宙食として採用されました。
キヌア：CELSSの可能性を秘めた新たな作物
“NASA Technical Paper3422「Quinoa: An Emerging “New” Crop with Potential for CELSS」より引用”

その20年後の2013年には、国連が「2013年を国際キヌア年とする」と宣言。高い栄養価をもち、厳しい環境でも生き抜く力をもつキヌアは飢餓や栄養失調、貧困の根絶に重要な役割を果たすことができるとして、国連のホームページには”UN celebrates Andean “super food”
（国連はアンデスの「スーパーフード」を称えます）”と掲載されています。

“「Food and Agricuiture Organization of the United Nations」より引用”

アンデス原産のキノアは、栄養価の高い天然の食料資源であり、現在および将来の世代の食料安全保障において重要であるとますます認識されています。

＊アレルギー反応に注意

キヌアも種子なので、種子にアレルギーの愛犬は注意が必要です。また、キヌアには表皮にサポニンという成分が含まれており、食べれば腹痛や皮膚のかゆみ、湿疹などの症状がでる愛犬もいます。これはお米を洗うのと同じように、表皮をよく洗うことで避けることができます。キヌアを初めて与える際は、少量からスタートしましょう。以下の症状が見られた場合は、アレルギーの可能性があります。

・下痢、嘔吐
・皮膚のかゆみ
・目の充血
・元気がない

キヌアを食べた際に上記のような症状が現れた場合は、獣医師に相談しましょう。

＊全国の夜間専門動物病院一覧

かかりつけの動物病院がしまっている夜間に突発的なアクシデントが発生すると、うろたえてしまいます。そんな時は夜間専門で対応する動物病院が頼りになります。夜間診療のため、必ず事前に電話連絡してください。

いつごろ、どのくらいの量を食べたか、症状が出ていたらどうしたらいいかなど、できるだけ詳しくメモをして動物病院へ連れていくか、電話で問い合わせてください。

仙台獣医師会夜間救急動物病院	日本小動物医療センター
仙台市宮城野区苦竹1丁目2-51 TEL:022-794-9985　営業時間 21:00～5:00 http://www.svet.jp/yakan/	埼玉県所沢市東所沢和田1丁目10番4号 TEL:04-2946-7313　営業時間 21:00～5:00 https://jsamc.jp/services/yakan.html
F＆S動物救急都	東京動物夜間病院
アニマル・ドクター・カーで 自宅付近へ往診 TEL:03-5941-2552　営業時間 20:00～3:00 https://help-life.info/	東京都品川区平塚2-5-8 TEL:03-5702-0012　営業時間 21:00～5:00 http://animal24.tokyo
夜間救急動物医療センター	DVMs どうぶつ医療センター横浜
神奈川県平塚市片岡21-1 TEL:0463-59-5900　営業時間 21:00～6:00 https://www.city.isehara.kanagawa.jp/ docs/2013040100416/	神奈川県横浜市神奈川区沢渡２−２ 第二泉ビル2F TEL:045-473-1289　営業時間 21:00～2:00 https://yokohama-dvms.com/
湘南夜間救急動物病院	北摂夜間救急動物病院
神奈川県藤沢市片瀬4-14-8 TEL:0466-26-9912　営業時間 9:00～6:00 http://www.seamec2006.com/	大阪府箕面市船場東２丁目３−５５ TEL:072-730-2199　営業時間 21:00～6:00 http://www.heah.jp/
京都夜間どうぶつ診療所	福岡夜間救急動物病院
京都府久世郡久御山町佐山西ノ口10-1日本ファミリービル 1F TEL:0774-44-3139　営業時間 20:00～2:00 http://nac-kyoto.com/	福岡県福岡市博多区月隈5-2-40 TEL:092-504-8999　営業時間 21:00～5:00 http://www.pet99.net/